Paella, arroz a banda oder arroz del señoret? Der schnelle Guide
Drei Namen, die die halbe Strandpromenade verwirren. Die echten Unterschiede, für wen welcher gedacht ist und wie man sie bestellt.
Mediterranes Journal
Geschichten, Guides und Rezepte von der Promenade in Altea
Nützliche Artikel aus dem Haus: arroces, tapas, Altea und das Leben am Meer. Ohne Füllstoff: nur das, was wir einem Freund erzählen würden.
Wie viele tapas pro Person? Die Faustregel des Hauses
Weder zu wenig noch eine halbe tabla übrig: die einfache Regel, mit der wir unsere Tische beraten.
Was man in Altea vor (oder nach) dem Essen am Meer unternimmt
Die Altstadt, die blaue Kuppel, die Promenade und wo man den Abend erlebt: der Mini-Guide des Hauses.
Die Geschichte der paella valenciana
Von der huerta von Valencia in die ganze Welt: die Reise des berühmtesten Gerichts Spaniens.
Wie man in Altea eine paella auswählt
Woran man ein gutes Reislokal erkennt und welche Fragen man vor dem Hinsetzen stellt.
Was man in einer tapas-Bar bestellt, wenn man die Karte nicht kennt
Die unfehlbare Methode für jede Bar in Spanien.
Warum teilt man tapas?
Kurze Geschichte des geselligsten Brauchs der spanischen Gastronomie.
Kulinarische Spezialitäten der Provinz Alicante
Arroces, Salzfisch, turrón und andere Schätze der terreta.
Was zur paella passt: Weine und Getränke
Weißwein, Rosé, sangría oder Bier: was funktioniert und warum.
Wo man in Altea am Meer isst
Die Promenade, ihre Terrassen und wie man einen Tisch mit Aussicht wählt.
Ihr Tisch am Meer wartet auf Sie
La Tablería · C/ Conde de Altea, 30, 03590 Altea· +34 965 84 51 12
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