Политика конфиденциальности и использования cookies

Ответственный за обработку данных

Guillaume Authiat (NIF/NIE Y5285566L), индивидуальный предприниматель · La Tablería, C/ Conde de Altea, 30, 03590 Altea · sandrine.authiat33@gmail.com.

Какие данные мы обрабатываем

• Бронирования: имя, телефон, e-mail (по желанию), указанные пожелания. Цель: управление бронированием. Правовое основание: исполнение преддоговорных отношений и согласие.
• Рассылка: e-mail, язык, источник подписки, дата и подтверждение данного согласия. Цель: рассылка новостей меню и сезонных предложений. Правовое основание: явное согласие, которое можно отозвать в любой момент. Подписка на рассылку никогда не является обязательной для бронирования столика.
• Защита формы рассылки от злоупотреблений: IP-адрес источника, сохраняемый отдельно и исключительно технически (без привязки к вашему e-mail или личности). Цель: не допустить, чтобы автоматизированная массовая регистрация блокировала подписку других людей. Правовое основание: законный интерес (безопасность сервиса, ст. 6.1.f GDPR). Хранение: не более 1 часа, затем автоматическое удаление без ручного вмешательства.
• No se almacenan datos sensibles en el navegador. Los datos de reserva y de newsletter se conservarán durante un plazo configurable (por defecto: 12 meses para reservas; hasta la baja para la newsletter) y después se eliminarán o anonimizarán.

Получатели данных

Los datos no se ceden a terceros salvo obligación legal o proveedores necesarios (p. ej. plataforma de reservas TheFork, proveedor de SMS, alojamiento técnico), con contratos de encargo de tratamiento.

Ваши права

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a sandrine.authiat33@gmail.com o en el propio restaurante. Para darte de baja de la newsletter, usa el enlace incluido en cada correo o escríbenos. También puedes reclamar ante la AEPD (aepd.es).

Cookies

Este sitio no activa cookies de medición ni ningún servicio de terceros hasta que das tu consentimiento expreso mediante el banner que aparece en tu primera visita. Puedes aceptar, rechazar o personalizar tu elección, y en cualquier momento puedes cambiar de opinión desde el enlace «Gestionar cookies» al pie de página. Rechazar no limita el uso normal del sitio. Guardamos constancia de tu elección (con fecha) como prueba de consentimiento.