Средиземноморская кухня
Средиземноморская кухня в Альтее: продукт, море и простота
Рыба и морепродукты из залива, овощи с аликантийских огородов, оливковое масло и рецепты, которым не нужны маскировки. Так мы понимаем кухню в La Tablería.
Немного блюд, но безупречных
Средиземноморская кухня — это не про технику, это про уважение: pescaíto frito до хруста, несколько мидий , раскрывшихся на пару с лимоном, креветка на гриле с крупной солью. Когда продукт хорош, рецепт краток.
С огорода приходят салаты: классический смешанный, с козьим сыром, орехами и мёдом, с курицей. С фермы — домашние крокеты и фрикадельки. А от моря — всё остальное: наши блюда из риса и морские тапас.
К столу: сангрия, местные вина и классические коктейли по 9 €: мохито, джин-тоник, пина колада. (Винная карта и происхождение продуктов уточняются у заведения.)
FAQ
Вопросы о нашей кухне
Что такое средиземноморская кухня La Tablería?
Свежие продукты из залива и с аликантийских огородов, оливковое масло, блюда из риса по заказу и тапас, приготовленные при вас: простые и честные рецепты, чтобы делиться.
У вас есть свежая рыба?
Мы работаем с дарами моря каждый день: pescaíto frito, мидии, креветки, кальмары и анчоусы. (Детали по рыбному рынку и поставщикам уточняются.)
Есть ли блюда для детей?
Да: тортилья, крокеты, куриные наггетсы, картофель — и половина порции риса, если за столом попросят. Есть детский стульчик: сообщите об этом при бронировании.
Ваш столик у моря уже ждёт
La Tablería · C/ Conde de Altea, 30, 03590 Altea· +34 965 84 51 12
Забронировать столик