Это вопрос, который чаще всего звучит на террасе: «сколько нам взять?». Короткий ответ: смотря пришли вы перекусить или пообедать. Наш ответ — ниже.
Для аперитива
Если в планах бокал пива или сангрия перед обедом в другом месте (план так себе, но мы его уважаем), рассчитывайте на 2–3 тапас на человека: patatas bravas, маринованные анчоусы, немного хамона. Легко и вполне достаточно.
Для обеда или ужина
Рассчитывайте на 4–5 тапас на человека, сочетая море и сушу, что-то жареное и что-то свежее: например, крокеты, кальмары, салат и креветки на гриле. А с хлебом с томатом в центре стола голодным не уйдёт никто.
Короткий путь: доска
Проще всего не ошибиться, заказав доску на всю компанию: одна доска на 2–3 человек — это уже полноценный обед. А если вас четверо и больше, беспроигрышное сочетание всей набережной: доска на закуску и паэлья по заказу на горячее — она готовится, пока вы закусываете.
Три ошибки новичка
Первая: заказывать всё сразу — тапас хороши волнами. Вторая: брать подряд пять жареных блюд — чередуйте со свежим. Третья: не оставить места для баклажанов с мёдом: серьёзная ошибка, научно подтверждённая в нашем заведении.